Zutaten:

125 g              Himbeeren TK
1 EL                Zucker
1 EL                Apfelsaft
250 g              Quark
2 EL                Milch
2 EL                Zucker
1 TL                Zitronensaft
200 g              Sahne
1                     Banane
1                     Kiwi

Zubereitung:

• Himbeeren mit einem Esslöffel Zucker und Apfelsaft pürieren.
•  Quark, Milch, Zitronensaft und den restlichen Zucker miteinander verrühren.
•  Die Sahne schlagen  und unter die Quarkmasse unterheben.
•  Die Kiwi mit der Banane pürieren.
• Nun alles in Dessertgläser schichten – zunächst das Bananen-Kiwi-Püree dann die Quarkmasse und obendrauf das Himbeerpüree.

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