Zutaten:
10 Yufkateig-Blätter
250 g Fetakäse
1 Bund  Petersilie, feingeschnitten
1 EL Thymian, gehackt
1 Knoblauchzehe, feingeschnitten
Salz, Pfeffer
Öl zum Braten

Zubereitung:

• Den Fetakäse zerbröseln, leicht würzen und mit den Kräutern und Knoblauch vermischen.
• Die Yufkateig-Blätter auslegen und mit Wasser einpinseln. Den Fetakäses auf die Blätter verteilen und einrollen.
• In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Röllchen ausbacken und servieren.

Tipp: Zu den Röllchen einen Salat oder einen Dip servieren!

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