Zutaten:
1 P. Blätterteigrolle
200 g Creme fraiche
200 g geriebener Käse
100 g Speck, gewürfelt
½ Zwiebel
150 g Lauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Zwiebel in Würfel und Lauch in Streifen schneiden.
• Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermischen und würzen.
• Die nun fertige Masse auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen.
• Den belegten Blätterteig wieder zusammenrollen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
• Die „Schnecken" auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Blech, verteilen und bei 180°C etwa 15 Minuten lang backen.

Rezept herunterladen (PDF-Datei)