Zutaten

2 EL Butter
2 Zwiebeln, feingeschnitten
1 Paprikaschote, gewürfelt
500 g Rinderhack
400 g Maiskörner
800 g Pelati-Tomaten
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Mehl
2 EL Bouillon
Sahne

Zubereitung

• Zwiebeln in einem weiten Topf mit der Butter glasig andünsten.
• Hackfleisch und Paprika dazugeben, würzen und rösten.
• Mais und Tomaten dazugeben und bei niedriger Hitze 15 Minuten schmoren lassen.
• Zum Schluss das Mehl mit der Bouillon anrühren, in den Eintopf unter Rühren eingießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
• Nun etwas Sahne dazu schütten, den Eintopf abschmecken und servieren.

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