Zutaten:
300 g Zucker
100 g Butter
4 Äpfel
250 g Blätterteig
Pistazien, gehackt
Zubereitung:
- Zucker und Butter bei mittlerer Hitze karamellisieren.
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Eine Form mit dem Karamell gleichmäßig ausgießen.
- Die Apfelspalten auf dem Karamell verteilen und mit dem Blätterteig bedecken.
- Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Die noch heiße Tarte Tatine stürzen, mit Pistazien bestreuen, portionieren und servieren.
Rezept herunterladen