Zutaten:
1 P. Blätterteigrolle
200 g Creme fraiche
200 g geriebener Käse
100 g Speck, gewürfelt
½ Zwiebel
150 g Lauch
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebel in Würfel und Lauch in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermischen und würzen.
- Die nun fertige Masse auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen.
- Den belegten Blätterteig wieder zusammenrollen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die „Schnecken" auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Blech, verteilen und bei 180°C etwa 15 Minuten lang backen.
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