Zutaten:

100 g               Margarine

100                  Zucker

4 TL                Vanillezucker

                        Prise Salz

2                      Eier

1 Pck.             Vanillepuddingpulver

6 EL                Milch

250 g               Mehl

3 TL                Backpulver

Für den Guss:

200 g               Puderzucker

3 EL                Zitronensaft

 Zubereitung:

• Blech mit Backpapier auslegen.
• Aus allen Zutaten eine Rührmasse herstellen.
• Die fertige Rührmasse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und ca. 12 Kreise auf das vorbereitete Blech aufspritzen.
• Bei 190°C 15 bis 20 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren.
• Nun die noch heißen Amerikaner mit dem Guss bestreichen.
• Alternativ können Sie auch eine Schokoladenglasur aufstreichen.